Aozañ un estagerenn evit al louzoù-kegin hag ar spisajoù a zo un doare efedus da wellaat tizh hag aezamant al labour-kegin bemdez. Evit mirout blaz, frond hag elfennoù kentañ al louzoù-sec'h e ranker kompren mat an egor hag an elfennoù fizik-kimiek a c'hoari er gegin, hep dizarbenn d'al lodenn ergonomel.
An hinad e-kichen ar geginerez: Peseurt miridigezh evit al louzoù?
Pa soñjer e dremm aes al louzoù-kegin e vez tentet meur a hini da staliañ un estagerenn dres a-us d'ar geginerez pe d'ar plakennoù-poazhañ. Kement-mañ a zo ur fazi bras a-fet miridigezh ha fizik dindan levezon an danvezioù. Ar geginerez a zo ur vammenn vras a wrez hag a vureg dour. Ar vureg-se, pa zeu e darempred gant al louzoù-sec'h, a c'hell krouiñ gleptur e diabarzh ar poterigoù.
Dre ar fizik e ouzer e c'hell an aer tomm kargañ muioc'h a c'hlebor eget an aer yen. Pa zeu an aer tomm ha gleb-se da souchañ war un nor pe war ur gorread yenoc'h (evel poterigoù gwer al louzoù), e tigresk e demperadur hag e vez tizhet ar poent glizh. An dra-se a grou kondensadur e-barzh ar poterigoù. Ar c'hlebor kendeuzet gant ar wrez a gas da gresk ar mikroorganegoù, evel ar mofet, hag a laka al louzoù da goakaat ha da goll o flas dre an hidrolizenn.
An eouloù daskredek (evel an terpenoù) a ro o frond d'al louzoù-kegin a zo elfennoù bresk-tre hag a dore dindan levezon ar wrez dizehan. Se zo kavet gwelloc'h staliañ an estagerenn louzoù d'an nebeutañ 60 pe 80 santimetr diouzh ar vammenn wrez bennañ, en ul lec'h ma vez aeret mat hag e-lec'h ma ne dizh ket ar vureg.
Gwareziñ diouzh ar sklêrijenn: Ar fotoreaksion hag ar gwer
Ar sklêrijenn, dreist-holl skinoù ultra-violet (UV) an heol, a zo un abeg pennañ da zegradadur ar c'hlorofil hag ar c'hompozadoù organek all e-barzh al louzoù-kegin. Ar fotoreaksion-se a laka al louzoù da goll o liv ruz pe gwer flamm ha da vont da louet pe da rous, ar pezh a ziskouez eo aet o nerzh d'an traoñ dre zistruj ar molekulennoù frondus.
- Gwer treuzwelus: Aliet e vez implijout gwer treuzwelus nemet ma vez an estagerenn en un tamm teñval pe en ur c'horn kloz. Ma vez sklerijenn an deiz o tont dizehan warni, e vo koll blaz prim-tre dre zistruj an antosianinoù.
- Gwer gell pe teñval: Ar gwer gell pe wer teñval-tre a warez al louzoù dre goulzañ ar skinoù UV. Un diskoulm dispar eo evit mirout an elfennoù kimiek bresk e-pad mizioù.
- Poterigoù aerstank: Red eo d'ar goloioù bezañ gantañ un unvaniezh elastomer pe silikon evit mirout ouzh an aer da dremen. Oksigen an aer a zegas un oksidasion d'al lipidoù ha d'an eouloù daskredek, ar pezh a ro d'al louzoù ur blaz divalav hag a-gozh.
Danvezioù an estagerennoù: Koad naturel pe dir didaer?
Dibab an danvez evit an estagerenn a zo a-bouez evit an aezamant hag an aspadusted er gegin. Ar c'hoad hag an dir a ginnig perzhioù disheñvel-tre e ranndikoù ar gegin dindan levezon ar gleptur hag al larded.
Ar c'hoad naturel a zo un danvez tomm ha plijus, met rankout a ra bezañ tretet gant eouloù naturel (evel eoul-lina pe koar-gwenan) evit stankañ ar poroù. Ar c'hoad hep tratamant a ginnig ur gapilariezh uhel: absorbiñ a ra al lardoù hag ar gleptur a zo en aer er gegin, ar pezh a zegas saotradur ha mikroboù gant an amzer. An dir didaer (stainless steel) pe ar gwer a zo aes-tre da naetaat, ne reont ket absorbedigezh ebet hag a zo perzhek-tre evit keginoù modern lec'h ma vez muioc'h a vureg.
Ergonomiezh hag urzhiañ al louzoù-kegin evit labourat aes
Evit ma vo efedus an dremm d'al louzoù-kegin e-pad an aozañ boued, e ranker heuliañ un nebeud pennaennoù ergonomiezh hag urzhiañ:
- An uhelder reizh: Staliit an estagerenn d'un uhelder etre dremm hag askre (etre 120 ha 150 santimetr diouzh al leur). Kement-mañ a aotren tapout ar pofer hep stouiñ pe sevel war ar bizied-treid, ar pezh a vir ouzh an droug-kein hag a laka al labour da vezañ herrekoc'h.
- An urzh hervez an implij: Lakaat al louzoù a vez implijet bemdez (evel an holen, ar pebr, ar persil pe ar bazilik) er rann kentañ pe war an estagerenn izelañ. Ar re raloc'h a c'hell bezañ staliet uheloc'h pe a-dreñv evit gwareziñ an egor labour.
- Goloioù skrivet anat hag aes da lenn: Skrivaat anv al louzoù war ar golo pe war an tu-rag a sikour da gavout an danvez dibabet hep koll amzer, dreist-holl pa vez meur a bofiezigoù heñvel o stumm gwer.
Penaos staliañ an estagerenn hep ober re a zistruj
Evit staliañ an estagerenn-se, e ranker diwall ouzh ar mogerioù hag ar gwer-moger (backsplash). Ma vez tilet ar voger, implijit toulloù arbennik evit ar c'heramik hep lakaat ar mekanik-tullañ war mod "perkisat" (percussion), rak kement-mañ a rannfe an teoligoù. Un hent all evit ar feurmerien pe ar re ne fell ket dezho tullañ eo implijout estagerennoù pegus dre golañ uhel o ferzh pe sistemoù magnetek dindan ur voger metalek.
