Goude pep malañ e chom dilerc'hioù eolioù hag ur poultr fin e diabarzh ho milin-gafe viñs. Mar ne vezont ket skarzhet e teuint da ronsañ buan dindan levezon an oksigen hag ar wrez, ar pezh a lakaio blaz ho kafe da gemmañ hag da goll e holl soutilded.
Kimiezh an eolioù kafe hag an oksidadur
Ar ranoù kafe a zo enno un dregantad uhel a lipidoù hag a eolioù naturel (war-dro 15% eus o fiez). Pa vez malet ar c'hafe e vez askorret gwrez gant ar ruziadur etre dent ar vilin (ar viñsoù pe ar zent dir). Ar wrez-se, dres d'ar mare ma vez rannet ar ranoù hag lakaet an eolioù e darempred gant an aer, a ra d'an oksidadur kregiñ d'ar prim. An eolioù-se a peg ouzh gorre ar zent dir pe geramik. Gant an amzer, an oksidadur-se a brodu trenkennoù gras frank hag a gailh ar mekanik hag a ro d'ar c'hafe nevez-malet ur blaz rons, sear hag amgredus.
Ouzhpenn-se, ar poultr fin-tre (an "fines") a chom stanket e kornioù ar c'hambred-malañ hag er c'han-diskarg. Ar poultr-se a sug an eolioù fresk hag a vir anezho dindan un temperadur uhel a-hed an devezhioù. Evit mirout saour orin pep rann, e tleer naetaat ar vilin en ur zistrujañ ar bernioù lipid-se hep gwanaat metal ar zent.
An teknik diskar hag ar sec'hañ: dizarbenn ar mergl
Ar reolenn gentañ evit naetaat ur vilin-gafe a zo chom hep implijout dour war-eeun gwech ebet. An darn vrasañ eus ar milinoù a-vicher pe an re evit an ti a zo savet gant dent dir carbon uhel pe dir titaniom. An dour a zegas rust (mergl) prim-tre war an dremm-skejañ, ar pezh a lakafe ar vilin da goll he resisted dindan un nebeud mizioù. Evit naetaat an traoui en un doare diogel, heuilhit an pazennoù-mañ:
- Depluget ar mekanik diouzh an tredan evit diwall diouzh kement dregad tredan pe fiñv dic'hortoz.
- Lamit ar founilh (ar poez-ranoù) ha naetaat anezhañ gant ur gwiad mikrofibrenn sec'h evit tennañ ar film eolek kentañ.
- Tennit an dant uhel (an burr uhel) hervez reolennoù an oberour. Alies e vez trawalc'h treiñ ar mellen-reizhañ d'ar pellañ.
- Gant ur broust kaled e koad pe e nilon, skubit an holl dilerc'hioù kafe gwelet war an dent hag er c'hambred-malañ. Ar fiñv a zle bezañ graet a-hed linennoù ar zent evit skarzhañ ar rannoù stanket emho.
Penaos dileizhañ an eolioù hep kemmañ ar saour
Ar skubañ n'eo ket trawalc'h evit tennañ ar film eolek microscopic a chom peget ouzh ar metal. Evit se e c'heller implijout alkool izopropilek (gant ur feur a 99% a bured). An alkool-mañ a zo un dileizher mat-tre evit ar lipidoù, hag en em aezhennañ a ra d'ar prim hep lezel roud ebet na kregiñ er mergl evel ma rafe an dour. Soubit ur c'horn eus ur gwiad mikrofibrenn en alkool hag tennit an eolioù war ar zent. Diwallit da chom hep glebiañ al lodennoù tredan pe ar skouroù.
Ma ne fell ket deoc'h diskar ar vilin bep sizhun, e c'heller implijout pelloù naetaat arbennik graet diwar starch naturel ha boued-kozh hep gluten. Ar pelloù-se, pa vezont malet evel ranoù kafe, a sun an holl eolioù hag a gas kuit ar poultr kafe stanket. Gwasket e vezont dindan ur wasg vras evit kaout an un melloù hag ar memes pounnerder evel ranoù kafe, ar pezh a vir ouzh ar motur a dommañ.
Perak eo arabat implijout riz kriz
Ur gredenn gozh a lavar e c'heller implijout riz evit naetaat ur vilin-gafe. Ur fazi bras eo evit meur a abeg fizikel. Ar riz kriz a zo kalz dounoc'h ha kaledoc'h eget ar ranoù kafe. Pa vez lakaet riz er vilin e c'hell lakaat ar motur da gargañ re ha zoken da zeviñ. Ouzhpenn-se, ar riz a zo ennañ ur c'hementad bras a starch (stis) hag a ya d'ober ur poultr gwenn hag a peg ouzh an dent pa vez glebiet gant an eolioù kafe. Ar poultr-se a c'hell stankañ ar viñs hag lakaat an dremm-skejañ da goll e resisted.
Ur roll-oberiañ evit ur saour disharz
Evit mirout ur c'hafe peurvat e c'heller heuliañ ar rannoù-mañ:
- Bep pemdez: Skubit ar c'han-diskarg gant ur broust bihan evit mirout ouzh ar c'hafe gwerz da chom e-barzh.
- Bep div sizhun: Implijit pelloù naetaat arbennik evit tennañ an eolioù hep diskar ar vilin.
- Bep miz: Diskarnit ar vilin, skubit an dent dir gant ur broust hag un tamm alkool izopropilek.
Gant an doare-ober-mañ e viot sur e tiskouezo ho ranoù kafe o holl saourioù hag o holl spisoù, hep dindan-blaz rons na dregad eolek kozh ebet.
