Frond hag ijin ar c'hafe hag an te a zeu eus dilgannoù organek kizidik-tre ouzh an aer, ar sklerijenn, ar glebor hag ar c'hwezhioù tro-war-dro. Evit mirout o blaz hag o frond dibar e-pad mizioù e ranker kompren an dastroetadurioù fizikel ha kimiek a c'hoarvez ganto hag implijout an doareoù mirout a-feson.
An enebourien gentañ: Oksigen, sklerijenn ha glebor
An oksigen eo enebour meur al lipidoù hag an eolioù a gaver e-barzh greun kafe hag e delioù te. Pa vezont lakaet e darempred gant an aer e krog ur broses a anver oksidañ. Evit ar c'hafe, an eolioù pinvidik a vez karget ennañ a grog da rousaat ha da reiñ ur blaz rancid pe trenk. Evit an te, an oksidañ nann-gontrollet a zistruj ar polifenoloù hag ar c'hatechinnoù, ar pezh a laka al liv da cheñch hag a zilam holl dousder ha mellez ar plantennoù.
Ar sklerijenn, dreist-holl ar skinoù ultra-violet (UV), a zo un abeg all d'an distruj-se. Ar skinoù-se a rann al liammoù kimiek karget da zerc'hel ar molekulennoù frondus. Ur pod gwer treuzwelus lakaet war ur estajenn gegin sklêr a gollfe e holl berzhioù mat e gwerz un nebeud sizhunioù hepken. Dre se eo ret gwareziñ ar prodotù diouzh ar sklêrijenn eeun.
An eil elfenn rousus eo ar glebor. An te hag ar c'hafe a zo dafar higroskopek-tre, da lavaret eo e sunont ar glebor a zo en aer gant ur barregezh bras. Pa ya ar glebor e-barzh, e krog ar flemmoù, ar mofetadur, hag e vez distrujet ar sturienn organek prim-tre. Ar glebor a c'hall ivez digeriñ an nor da ziorren ar mikro-organegoù ha d'an dastroetadurioù anzimek.
Penaos dibab an endalc'herioù hervez ar skiant
Evit stourm ouzh an elfennoù-se e ranker dibab an endalc'herioù gant evezh ha kompren o ferzhioù fizikel:
- Ar gwer teñval pe ar seramik: Ar gwer rous pe an uhel-seramik a vir ar sklerijenn da dremen penn-da-benn. Gwelloc'h eo re implijout evit ar gwer glas pe treuzwelus. Ar podoù seramik gant ur golo hermetek a zo un diskoulm dispar evit ar gegin.
- Ar metal didreuzus: Al listerioù graet gant dir distan a zo mat-tre rak n'o deus ket c'hwezh ebet ha ne lezont ket ar sklerijenn da dremen. Evit an te eo gwelloc'h mirout ar boestoù houarn-gwenn hengounel met ret eo d'al lid bezañ stardet mat.
- Ar plastik: Ret eo diwall gant ar plastik boutin. Kalz anezho a zo porus d'an gazoù pe a c'hall lezel dilgannoù kimiek da vont e-barzh ar c'hafe pe an te. Ma vez implijet plastik, e rank bezañ ur plastik uhel e zouester ha dibar evel ar polipropilen hep BPA.
Un dra bouezus-tre evit ar c'hafe fresk eo ar zantell dilaoskel. Ar c'hafe nevez-rostet a zeu anezhañ dioxid karbon (CO2) e-pad meur a zeiz. Ma vez serret hermetek hep valv e c'hall ar pod darvañ pe e vo miret an dioxid karbon karget da waskañ an eolioù frondus. Ar valv a lez ar CO2 da guitaat hep lezel an oksigen da vont e-barzh ar pod.
Gwrezder ha c'hwezhioù tro-war-dro: Evit gwareziñ ar purete
Ar wrez a zo ur c'hatalizour evit an holl dastroetadurioù kimiek. Pa gresk ar wrez e vez herrekaet an oksidañ. Setu perak ne ranker ket mirout ar boestoù te pe gafe e-kichen ar forn, ar poister pe an diskargerez-listri. Al lec'h gwellañ a zo ur goustilh pe ur c'huzhiad teñval ha yen, ma vez ar wrez dindan 20 derez Celsius a-hed ar bloaz.
Gouez d'ar wrez, ar c'hwezhioù tro-war-dro a zo un dañjer bras. Kement hag ar c'hafe hag an te a sun ar c'hwezhioù diavaez evel ur spoue. Ma vez miret ur pod te e-kichen spisadoù evel ar kignen, ar pebr pe al lore, e kemero an te ar blaz-se dindan nebeud devezhioù. Evit se eo ret mirout pep tra en ur feson distag hag hermetek-tre.
Ar goulenn war ar skornerez: Ya pe Nann?
Mirout ar c'hafe er skornerez pe er yenerez a c'hall bezañ un diskoulm evit ar mirout pell, met goulenn a ra pizhded. Pa vez tennet ur pod yen eus ar skornerez d'ar wrez-kambr, ar glebor a zo en aer a goazh kerkent war ar greun yen pe war an delioù. Ar glebor-se a laka ar c'hafe da goll e vlaz prim-tre. Evit mirout er skornerez e ranker rannañ ar c'hafe e pakañadoù bihan implijet ur wech hepken, ha chom hep digeriñ ar sac'h a-raok m'en defe tapet gwrez ar gambr.
Evit an te, ar skornerez a zo da goll krenn. An delioù te a zo re gizidik ouzh an diskiant-se hag an desturenn hag ar polifenoloù a vefe distrujet d'ar mare ma vefe digoret ar pakad.
Brezonier ha darnaouiñ d'ar mare diwezhañ
Evit an daou brodu-se, ar reolenn a aour a zo darnaouiñ pe bodiñ d'ar mare diwezhañ. Pa vez darnaouet ar c'hafe, ar gorreenn dindan aer a gresk a-vil-vern, ar pezh a acceler an oksidañ. Ar greun a vir o eolioù e-pad mizioù, tra ma koll ar c'hafe darnaouet e frond dindan un nebeud deizioù nemetken. Evit an te eo memes tra: an te delioù-fresk a vir e frond kalz pelloc'h eget ar poultr te a vez lakaet e-barzh ar sac'higoù paper boutin.
