Ur panner-dilhad sal-dour a-zoare n'eo ket ur reizhiad dapañ dilhad lous hepken, met ur benveg micherel evit reoliañ ar glebor hag an aerañ. Dre gompren fizik an aer hag an davezioù e c'haller evitañ d'an dilhad louediñ ha kregiñ da flaeriat a-raok bezañ gwalc'het. Ar sal-dour, gant he c'hemmoù dizehan a domperadur hag a glebor, a c'houlenn ur preder spis war an doare da dapañ ha da zalc'h ar dilhad lous hep lakaat dindan varrañ yec'hedoniezh an ti.
Ar skiant a-drek d'ar glebor ha d'ar flaer er sal-dour
Ar sal-dour a zo ur rann-di ma vez uhel ar glebor enni dizehan, dreist-holl goude ur gibelladenn pe ur strinkadenn domm. Pa vez lakaet dilhad gleb, moust, pe c'hwezet en ur panner serret hag hep aerañ, e vez krouet ur micro-hinad a-feson evit diorren ar fungi hag ar bakteri. Al lien koton, da skouer, a c'hall pakañ glebor betek 27 dregant eus e bouez hep seblantout bezañ gleb d'an dorn. Kement-mañ a grou un 'obererezh dour' (water activity) uhel war gorre ar gwiennoù, pezh a zo an amgant dispar evit ma tiwanfe speurennoù al loued.
Ar re-mañ a rann ar proteinoù hag al lipidoù a gaver er chwezh hag er c'hodigoù kroc'hen, pezh a gaoz d'ar gwezhioù fall hag d'al louedennadur. Evit mirout ouzh kement-se e rank an aer fiñval dizehan tro-dro d'an dilhad. Ar red-aer a aesa an aezhennadur, pezh a lak an davezioù da sec'hañ buanoc'h ha da goll o glebor dindan an dregont dregant a zo ret evit ma vevfe ar mikroorganismoù.
Danvezioù naturel a-enep d'ar plastik: perak eo a-bouez an aerañ?
An davezioù a implijer evit sevel ar panner-dilhad o deus un efed bras war ar viridigezh-aer hag an eskemmoù gwrez. Ar pannerioù plastik serret pe metalek hep toulloù a vir an aezhenn e-barzh, pezh a glota gant ur rann-gleuz ma kendans an dour war ar parzhioù diabarzh. En ur implijout danvezioù naturel evel ar rattan, ar c'habell-touseg, ar banbou pe ar gwez-palmez lannet, e tiskouezer un dachenn a-zoare d'an aer evit tremen dre an toulloù naturel.
Ar gwiadoù naturel-mañ o deus un uhel galloud digendansiñ. Da lavaret eo, an davezioù organek evel ar rattan a c'hall pakañ un tamm eus ar glebor ambient ha lakaat anezhañ da baouez pa vez sec'h an aer en-dro. Ul liamm-fizik eo a harp da reoliañ micro-hinad ar panner. Ar gwiadoù digor a ro an tu zoken d'ober gant an 'efed siminal': an aer tomm ha moust a bign hag a dremen dre laez ar panner, tra ma teu aer dous ha sec'h dre an toulloù izeloc'h.
Ar rann diabarzh: alc'hwez ar yec'hedoniezh hag an dousaer oksigen
Ur panner-dilhad n'houl ket bezañ hep un tamm lien diabarzh a c'haller tennañ ha gwalchiñ dizehan. Al lien-mañ, graet diwar lin pe koton naturel, a zo ur barrier fizikel a-enep d'ar mikrobioù hag a vir ouzh ar dilhad lous da lakaat saotradur war ar rattan pe an danvez naturel all. Evit mirout ar freskder-se, eo ret gwalchiñ al lien-mañ bep div sizhun da nebeutañ en ur dymperadur uhel, da lavaret eo 60 derez Celsius pe muioc'h.
Reizhañ al liñsel gant perkarbonat soda (pe rousaer oksigen) a zo ur rann-gannadur a-bouez meurbet evit ar gwennañ hag an disinfektiñ. Pa vez lakaet ar perkarbonat soda en dour tomm (uheloc'h evit 40 derez), e tispenn en ur rannañ div elfenn: karbonat sodiòm hag dour oksigenet. An dour oksigenet a laka oksigen bev da ziwan. An oksigen-mañ a zistruj speurennoù al loued hag ar bakteri dre an oksidadur, hep gwanaat ar gwiennoù evel ma ra ar c'hlor pe ar dousaerien ghimiek all. Ar mikro-boulloù gass a laka ivez an elfennoù saotr da zistagañ diouzh ar gwiennoù dre un obererezh mekanikel prim.
Lec'hiadur ar panner: un afer a aerodinamik er sal-dour
Lec'hiañ ar panner-dilhad er sal-dour a c'houlenn un tamm preder evit dizarbenn ar reolennoù termodinamik. Evit ma vo efedus an aerañ pasivel, eo ret d'ar panner bezañ lakaet en ul lec'h ma vez red-aer dizehan:
- Gwelloc'h eo e lakaat pell diouzh ar strinkadenn pe an dour-gwalc'hiñ e-lec'h ma c'hallfe bezañ glebiet dizehan dre ar riboulioù dour pe an aezhenn-dour dizehan.
- Arabat eo e lakaat dindan un tog-gloriañ pe en ur gorn serret-mat hep aer-guzh, rak eno e chomfe an aer sac'het ha moust dizehan.
- Ma 'z eus ur rann-tommañ dindan al leur (leur dommet), eo gwelloc'h mirout ouzh ar panner d'en em gavout war al leur-se war-eeun. Ar wrez a zeu eus an traoñ a c'hall primaat an emdroadur bakteriel hag ar goadur ma vez gleb pe c'hwezet an dilhad e-barzh. Gwelloc'h eo lakaat ar panner war treid bihan evit sevel anezhañ un tammig a-is d'al leur dommet.
