An doare da virout ar c'hafe, ar sukr hag an te a levezon war-eeun o fras hag o ferzhioù mat e-pad pell. Dre gompren penaos e tishual an elfennoù-se gant an endro e c'haller dibab ar c'hontennerioù gwellañ evit mirout o fras hag ur gegin drefnus war un dro.
Ar reolennoù fizikel ha kimiek evit mirout ar c'hafe hag an te
Ar c'hafe hag an te a zo kizidik-tre ouzh pevar zra: an oksigen, ar glebor, ar goulou hag ar wrez. Pa vez digor ar c'hafe d'an aer e krog an trenkennoù lipid war e c'horre da oksidiñ, ar pezh a ro dezhañ ur blaz rons. Evit an te, ar glebor eo e enebour brasañ: an delioù krassoc'h-kras a sug an dour eus an aer, hag e c'hall al lofidigezh pe ar mildew en em staliañ warno.
- An didreuzusted d'ar goulou: Ar goulou ultratvihan (UV) a laka ar molekulennoù fras da goll o lusk. Dibabit kontennerioù e gwer teñval, e seramik pe e metal evit gwareziñ ar c'hafe hag an te.
- Ar serriñ didan-aer: Ret eo kaout ur gasketenn silikon war ar golo evit mirout ouzh an aer da dremen ha da zegas glebor.
Penaos mirout ar sukr hep d'an tammouigoù kouklañ
Ar sukr a zo un danvez higroskopik, da lavaret eo e sach hag e vir an dour a zo en aer. Pa vez re uhel ar glebor en ur gegin, ar c'hristaloù sukr a deuz un tamm hag a peg an eil re ouzh ar re all pa zeu an aer da sec'hañ en-dro, o krouiñ bloc'hoù kalet. Evit kement-se e ranker implijout kontennerioù hermetik-tre.
Ma kavit bloc'hoù kalet en ho sukr dija, ur pleg-stamm simpl a zo: lakaat ur mouchouer paper gleb-tre pe ur dregasenn un tamm bara e-barzh ar pod e-pad un nebeud eurioù. Ar sukr a sugor ar glebor-se hag a zeuio da vezañ flour en-dro, met arabat eo lezel ar bara e-barzh re bell evit kemmañ an traoù.
Danvezioù ha teknik: Dibab ar podoù hervez o ferzhioù mat
N'eo ket ar stumm hepken a gont, an danvez zo pouezus-tre evit kempenn an traoù hag evit ar yec'hedoniezh:
- Ar seramik: Pouezus ha padus, ne lez ket ar goulou da dremen hag e vir ur wrez reoliek a-walc'h e-barzh ar pod. Ideall eo evit ar c'hafe hag ar sukr.
- Ar gwer borosilikad: Hardizh ouzh ar chanjomant gwrez, ne vir blaz ebet eus ar pezh a vez lakaet e-barzh. Gwelloc'h eo e implijout e kornioù teñval ar gegin ma n'eo ket livet ar gwer.
- An dir dienoradus: Skañv ha solut, ne dorr ket. Ret eo gwiriekaat e vefe hep nikel ma vezer kizidik outañ, hag e rank ar gasketenn bezañ prop-tre.
Urzhiañ ar gegin: Ar poent kempenn ha henerzh
Evit kaout ur gegin sioul ha kempenn, ar podoù a rank bezañ lakaet el lec'h dres ma vezont ezhomm. Ar c'hentañ reolenn eo d'o lakaat tost d'an herf-dour pe d'ar mekanik-kafe, met pell diouzh ar forn pe an oaled e-lec'h ma vez re a wrez hag a vureg. Ar reizhiad a-linenn pe a-strolladoù a dri a zo plijus d'an daoulagad hag a aesa an implij pemdeziek. Implijout ur skobell goad evit pep pod a vir ouzh ar gontaminasion gant an daouarn pe gant melloù loaioù gleb.
