Ar saotradurioù devet war an dir digorrod a c'hall seblantout dic'hallus da lemel hep raskañ pe lezel roudoù divalav war ar gorread. O gwelet penaos e reagis an danvezioù hag o implijout reizhiadoù fizikel ha kimiek eeun e c'haller adkavout ul lintr dispar hep ober gant prodoù rousus na binvioù dindan-tan.
Perak e peg ar boued ouzh an dir: Termodinamik ha strukturoù
An dir digorrod n'eo ket un danvez unvan ha dous-kenañ dindan ar mikroskop. Pa vez yen ar pod-houarn, e weler e rann-uhel pores bihan-kenañ ha mikro-frailladennoù war ar c'horread. Pa vez tomet an dir digorrod, an metal a ledana dousik (dilatadur termek), hag e digor ar porioù-se. Ma lakaer boued pe eoul e-barzh ur pod-houarn n'eo ket tomm a-walc'h c'hoazh, ar protein hag ar sukr a ya e-barzh ar porioù dindan-gwelet. Pa zeu an tymperatur da vezañ uhel-kenañ goude-se, ar porioù a serr hag a bako ar boued, ar pezh a dremen d'ur luskad karbonizadur, da lavaret eo ar boued devet.
Evit mirout ouzh kement-se e ranker implijout lezenn Leidenfrost: ur pod-houarn tomet mat a-raok lakaat eoul e-barzh a ra d'an dour krouiñ ur wiskad aezhenn a laka ar boued da nijal warnañ hep stagañ. Met ma vez devet ar pod-houarn dija, n'eo ket ret implijout raskaerien vetalek a rastro ar gorread da viken hag a zistrujo ar wiskad gwareziñ a oksid krom.
Ar sodiom bikarbonat: An ober kimiek kentañ dindan gwrez
Ar bikarbonat sodiom (NaHCO3) a zo ur c'hemestradur alkaline dous-kenañ a labour dre div reizhadenn disheñvel: mekanik ha kimiek. Dre ma 'z eo ur poultr fin, e c'hall bezañ implijet evel un raskaer dous-kenañ hep rastañ an dir digorrod. Dre ma 'z eo alkaline, e sikour da dralat an asidoù organek divalav a vez kavet er boued karbonizet.
- Argerzh oberiant: Skuilhit ur gwiskad mat a bikarbonat sodiom war strad sec'h ar pod-houarn, o c'holeiñ an holl saotradurioù devet.
- An dour tomm hag ar virvidigezh: Ouzhpennit daou pe dri kantmililitr dour ha lakait ar pod-houarn war an tan dousik. Pa dremen an tymperatur en tu-hont da 50 grad, ar bikarbonat sodiom a grog da rannañ e karbonat sodiom, dour ha dioxid karbon (CO2).
- Ar fiñvadenn gaz: Ar bulloù gaz bihan-kenañ krouet dindan ar c'hrustenn devet a gaso d'an nec'h ar reasiduoù karbonizet, o distagañ anezho diouzh ar sichenn metalek hep striv ebet.
Laoskit da virviñ e-pad 10 munutenn, goude-se skuilhit an dour ha gwalc'hit gant ur spougenn na-rasker. Gwelet e vo eo aet kuit an darn vrasañ eus ar saotr devet.
Ar gwinegr gwenn hag an asid aketikek: Lemel ar c'halk hag ar roudoù
Alies, goude bezañ lenet ar boued devet, e chom roudoù divalav pe rastroù glas-griz war an dir digorrod. Ar roudoù-se a zeu eus div vammenn: mineraloù an dour (karbonat kalciom pe kalk) ha saotradurioù bihan a broteinoù devet. An dir digorrod a ra war-eeun gant an asid evit adkavout e splannder.
An asid aketikek a zo e-barzh ar gwinegr gwenn a reagis gant karbonat kalciom d'ober asetat kalciom, ur mineral a c'haller divodañ en dour aes-kenañ. Evit lemel ar roudoù-se, skuilhit ur banne gwinegr gwenn dizech e-barzh ar pod-houarn tomm c'hoazh met ket re domm (war-dro 40 grad). An dymperaturn-mañ a gas ar reaksion gimiek da greskiñ hep lakaat an asid da vout aezhenn re vuan. Frotiit dousik gant ur gwiad microfiber. Pa welit ar saotr o vont kuit, gwalc'hit gant dour glan.
Ar pasivaat hag al lufrañ kempenn hep brizhenn ebet
Evit kaout ur pod-houarn dir digorrod dispar ha hep roud ebet goude ar gwalc'hiñ, e ranker kompren perak e tiwan ar roudoù dour. Pa vez dour o tanaat war ur gorread metalek, e lez holl ar mineraloù divodet ennañ dindan stumm mikro-kristaloù. Evit mirout ouzh kement-se, ret eo sec'hañ ar pod-houarn raktal goude ar gwalc'hiñ gant ur mevelenn vicrofiber sec'h hag a ray war-dro al lufrañ dous.
Ouzhpenn-se, an dir digorrod en deus ezhomm eus oksigen evit adsevel e wiskad pasivaat (oksid krom). Ur wech sec'h ha dous ar pod-houarn, gallout a reer lakaat un dorgenn vihan a eoul plantel dous (evel eoul-kolza pe eoul-oliv) war ur paper-lufrañ hag e lakaat war ar c'horread gant luskadoù kelc'hiek. Al lusk-mañ a grou ur wiskad mikroskopik a warez ar metal diouzh an dour hag an oksidadur, hag a ro d'ar pod-houarn ur sked dispar hep roudoù bizied na rastroù dour ebet.
